19.02.2022

Пропавшие деньги и несуществующие булочки: обзор ресторана «Ленина 75» в Уфе

Пропавшие деньги и несуществующие булочки: обзор ресторана «Ленина 75» в Уфе

История о том, как хорошее заведение может испортить его персонал.

Весна! Вот она, уже почти на вашей тарелке. Скоро мы забудем о занесенных снегом дорогах и тротуарах! Ведь когда все вокруг будет в талой воде, вспоминать о снеге будет просто бессмысленно. Но пока тепло не пришло в столицу Башкирии, мы продолжим радовать вас обзорами на самые вкусные, а иногда и не слишком приятные заведения общественного питания из Уфы. К сожалению, сегодня у нас в гостях место именно из второй категории.

Прежде всего — это ресторан. И если с названием места никаких проблем нет, «Ленина 75», довольно оригинально и легко запомнить адрес, то вот с вывеской и логотипом... Это одна сплошная беда — море кислотно-зеленого фона, непонятная бабочка и обещание «вкусных эмоций». Такое ощущение, что этот логотип больше подошел бы для частного детского садика, а не для ресторана. Но может это лишь пустые придирки.
1.JPEG
Внутри довольно уютно, стена уходит прямо к потолку, вся будто бы покрытая настоящим мхом. Но обратите внимание на зеркала наверху, как думаете, легко ли убирать с них пыль? Потолки весьма высокие. Как думаете, с этих зеркал вообще хоть раз убирали пыль? Пусть это останется нашей неразгаданной загадкой.2.JPEG
В заведении довольно мало места, в день визита проходил какой-то мастер-класс по рисованию, так что для гостей оставалось лишь три свободных столика, что не очень радует.3.JPEG
А вот борьба с коронавирусом это похвально! На каждом столике санитайзеры, но без минусов тут тоже не обошлось, гирлянды, которые, наверняка, весьма красиво светятся ночью, висят слишком уж далеко от окна, но близко к столикам. Претензия может и сомнительная, но уборка, пыль, — вы сами все понимаете.4.JPEG
Меню скромное, но и цены довольно средние, для ресторана. Завтраки так вообще от 150 до 250 рублей за блюдо. Стоит задуматься, а точно ли это ресторан? И скоро мы узнаем ответ.
Стоит сразу сказать об обслуживании, ведь именно официант в итоге окажется главным минусом этого, в общем-то неплохого места. У вас наверняка бывает, когда во время заказа официант предлагает вам что-то попробовать. Например берете суп, а вам «хотите хлеб к супу? Нет? Ну нет, так нет». Примерно так. В данном случае было иначе, официант порекомендовал взять к супу их фирменные горячие булочки и знаете, мне правда захотелось попробовать эту булочки! Не просто банальный хлеб — а горячие булочки, чувствуете разницу? Продано, давайте булочки, что может пойти не так? Узнаете чуть позже.

Заказ был не самым большим, но и не маленьким, я даже поинтересовался у официанта, точно ли он все запомнит? Разумеется, парень заверил, что он мастер своего дела и не стоит волноваться.5.JPEG
Пряный кофе за 250 рублей. Вы когда-нибудь пробовали кофе с перцем? Я — нет. И как оказалось, весьма напрасно! Подобное сочетает стоит ощутить хотя бы раз в жизни. Горячий напиток плюс в меру острый перец, сочетание не для всех, но мне очень понравилось! И более того, возник вопрос к многочисленным кофейням в Уфе — а почему вы не предлагаете такой напиток в меню? Не нужно ничем забивать склад, просто небольшая коробочка с особым перцем, который хранится почти вечность при любых условиях, зато у вас в меню появится кофе, которого нет у конкурентов!6.JPEG
Острый суп с морепродуктами и фенхелем за 450 рублей. В современном мире кажется, что закажи в ресторане любой суп, в названии которого есть морепродукты и острота, и получишь Том Ям. Но, на удивление, не в этом случае. Здесь это скорее наваристая уха, в которой есть только рыба и морепродукты, умеренно острая. Рыбы много, есть креветки, мидии, но увы, в скорлупе. Как же я это не люблю. В остальном отличный суп, попробовать его точно стоит.
7.JPEG
Тыквенный суп с ростбифом за 300 рублей. С тыквенным супом небольшая проблема, в нем есть сыр и ростбиф. В результате, лично для меня, теряется сам тыквенный суп. Но, тем не менее, вкус довольно хорош. Если вы хотите настоящий тыквенный суп — брать не стоит. Но если есть желание просто поесть что-то необычное, то вполне подойдет.8.JPEG
А вот и элемент из завтрака: тост с лососем, яйцом пашот и сыром страчателла за 250 рублей. Не самый большой тост, второй кусочек хлеба куда-то пропал, внешний вид далек от твердой пятерки, но все спасает рыба, лосося не пожалели. Зачем здесь зерна граната не ясно, но пусть будут.

И на этом месте самые внимательные читатели скажут, погоди-ка, а где же те самые горячие булочки? А их не было и нет. И не будет. Официант то ли забыл о них, хотя хвастался своей хорошей памятью, то ли просто решил не нести. Но никаких булочек мы так и не увидели. И знаете, что самое обидное? Если бы он про эти булочки не рассказал, не предложил их попробовать, то и проблем бы не было. Но нет же, он рассказал, я правда хотел узнать, что это за шедевр повара, но облом. Разочарование, печаль и в целом, немного негатива. Но, не переживайте, не это стало главной проблемой.9.JPEG
Стейк «Топ блейд» с салатом коул слоу и соусом за 530 рублей. В меню довольно подробно расписан полный состав блюда, но это не важно — стейк плох и я не рекомендую его брать. Я ни разу не эксперт в стейках, всего несколько раз ел их в традиционные акционные недели, в некоторых заведениях Уфы, но, этот стейк плох. Мясо жесткое, много жил, никакого удовольствия. Не обращайте внимание на красивое фото, поверьте словам — стейк вам не понравится. Хотя соус весьма хорош.

Знаете, в чем главная проблема этого места? Я попросил счет, расплатился наличкой, официант забрал деньги и ушел. И все, он больше не вернулся. Принести сдачу? Нет, это не для него. Наверное, он решил, что стоит воровать 70 рублей, хотя потенциально на чай он мог бы получить гораздо больше. И нет, молодой человек не был занят обслуживанием других столиков, гостей в заведении не было. Просто он решил оставить меня как без денег, так и без счета. Кстати, именно счет был нужен больше всего, для написания материала, но надеюсь, мне простят эту оплошность.

 Перед нашим уходом официант все же попрощался, начисто забыв и о булочках, и о присвоенных деньгах. Такой вот ресторан, «Ленина 75».

автор: Владимир Скрипник

фото: автора

просмотры: 20103

Теги: Ресторан Ленина 75 что поесть в Уфе кулинарный критик рестораны Уфы

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Вкусная Уфа



Адрес издателя ООО "Уральский проект":
г. Уфа, ул. Софьи Перовской, 11/2 оф.2
Адрес редакции: г. Уфа, ул. Коммунистическая 39
Главный редактор Мингазов Линар Аксянович

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-81396 от 07 июля 2021г.